Según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, ¿cuántas toneladas de comida tiran cada año los hogares, las tiendas y los restaurantes de todo el mundo, aproximadamente?
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🍜 Comida · toneladas
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Respuesta
Unos 1 mil millones toneladas
Alrededor del 60 % de ese desperdicio se produce en casa, y la cantidad desperdiciada por persona es sorprendentemente parecida en los países ricos y en los de renta media.
Cómo estimarlo
Piensa en lo que acaba en la basura. Entre la cocina de casa, el supermercado y los restaurantes, se tiran unos 2 kg de comida por persona cada semana, que son 2 × 52 = 104 kg al año. Con 8 mil millones de personas, 8 000 000 000 × 104 kg son unos 830 millones de toneladas. La estimación de la ONU es de unos 1000 millones de toneladas al año.
Fuente: UNEP Food Waste Index Report 2024
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