Segundo o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, mais ou menos quantas toneladas de comida são jogadas fora por ano em casas, lojas e restaurantes do mundo todo?
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🍜 Comida · toneladas
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Resposta
Cerca de 1 bilhão toneladas
Cerca de 60 por cento desse desperdício acontece dentro de casa, e a quantidade desperdiçada por pessoa é surpreendentemente parecida em países ricos e de renda média.
Como estimar
Pense no que vai parar no lixo. Entre a cozinha de casa, o supermercado e os restaurantes, cerca de 2 kg de comida por pessoa são descartados por semana, o que dá 2 × 52 = 104 kg por ano. Com 8 bilhões de pessoas, 8.000.000.000 × 104 kg dá cerca de 830 milhões de toneladas. A estimativa da ONU é de cerca de 1 bilhão de toneladas por ano.
Fonte: UNEP Food Waste Index Report 2024
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