Três estrelas Michelin é a nota máxima concedida pelo famoso guia vermelho. Mais ou menos quantos restaurantes no mundo inteiro têm três estrelas?
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🍜 Comida · restaurantes
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Resposta
Cerca de 150 restaurantes
O guia foi lançado em 1900 por uma fabricante de pneus que queria que os motoristas rodassem mais, gastassem os pneus e comprassem novos.
Como estimar
Esta é uma contagem tirada de um guia, então o raciocínio só vai até certo ponto. A França, terra natal do guia, tem cerca de 30 restaurantes três estrelas e o Japão cerca de 20. O guia cobre mais ou menos 35 outros países e regiões, e a maioria tem só um punhado, digamos 3 cada: 105. 30 + 20 + 105 = 155. O total real gira em torno de 150 restaurantes e muda um pouco a cada ano.
Fonte: Michelin Guide
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